L'Auberge du Climont organise régulièrement des week-ends à thèmes :

matelote alsacienne, moules-frites, bouillabaisse, paëlla de la mer, couscous, méchoui.......

Menu Week-end de Pâques Dimanche 27 & Lundi 28 Mars 2016

Menu à 36,50€

Aumonière de Scampis

ou

Foie Gras de Canard - Confit d'Oignons

 Agneau d'origine France Cuit à Basse Température Au Romarin

Jus Corsé à l'Aïl

Légumes Printaniers & Pommes Dauphines

ou

Poire de Boeuf aux Morilles

Légumes Printaniers & Pommes Dauphines

Glace Vanille Bourbon en Coque Meringuée sur Framboises Tièdes

Menu Vendredi Saint 25 Mars 2016

Menu à 26€

Ragoût de Scampis

émulsion coco et curry

Saint Pierre cuisson douce Jus Acidulé

Mousseline d'Asperges Vertes

Tiramisu Exotique